Menu

  Lente Menu

Carpaccio van Limousin rund/Fois gras/oude balsamico

Canneloni van avocado/Noordzee krab/buratta

Carpaccio van rode biet/pareltjes Peerse geitenkaas

                                    *******

Texel lam op kruiden taboulé,lams jus

Asperge soep/Tartaar van rievierkreeftenvlees

Ravioli van bospaddestoelen/zwarte truffel/Parmezaan

                                    *******

Steak Holsteinrund gegaard op Big Green Egg

Asperges met gegrilde zalmfilet of A la Flamande

                                   *******

Coupe aardbei,,Romanoff”

Grande dessert

Kaasplankje

                                   *******